Lần đầu tiên tôi đến Bình Định là chuyến “company trip” hồi tháng 6/2020, thật sự mà nói mình thích nơi này. Bình Định có những bải biển đẹp với cát trắng mịn và ngập tràn ánh nắng. Phong cảnh thiên nhiên ở đây toát lên một vẻ hoang sơ, cuốn hút chứ không mang màu sắc nhân tạo như những địa điểm khác mà tôi từng có dịp ghé thăm. Ẩm thực Bình Định cũng đặc sắc không kém với rất nhiều món ngon lạ miệng, hấp dẫn với phần đông du khách Việt, kể cả người nước ngoài. Người dân Bình Định cũng mộc mạc, chân chất như bao miền quê khác của Việt Nam. Đó là những ký ức sót lại sau chuyến đi của tôi trước khi về lại Sài Gòn.
Sài Gòn thì vẫn mưa nắng thất thường, đỏng đảnh như con gái mới lớn nhưng được một cái là thứ gì cũng có. Tối nay, tuy đi ăn và phải đội mưa về nhưng vẫn thích thú vì tìm được địa điểm ăn ngon lại còn làm tôi nhớ đến miền quê Bình Định. Thê là trên đường về tôi nghĩ mình nhất quyết phải viết một bài “rì-viu” cho quán.
Quán bánh cuốn Tây Sơn tọa lạc ở số 132 đường Phạm Văn Đồng, phường 3, quận Gò Vấp, TP. HCM. Đến đây bạn sẽ thấy không gian quán không quá rộng nếu chẳng muốn nói là chật. Điều này không làm tôi khó chịu mà ngược lại thấy rất ấm cúng. Cách bài trí nơi đây khá đẹp với những bức bích họa vẽ hoa sen trên tường, bàn ghế gỗ mộc mạc với tông đèn vàng chủ đạo.
Tôi gọi một phần gồm hai cuốn được cuốn sẵn và một mẹt để tự cuốn. Nhân viên chuẩn bị khá nhanh, chẳng mấy chốc thức ăn đã mang ra đầy đủ trên bàn. Hai bánh cuốn khá to và chất lượng, khi ăn kèm với nước chấm tạo ra hương vị rất ngon. Tôi tò mò muốn biết công thức để làm ra thứ nước chấm này vì nó ngon, không quá mặn, không quá ngọt thật hợp với vị chua của nem và vị tươi của rau sống cuốn kèm. Đến phần tự cuốn thì đúng là thê thảm nhưng có thể tha thứ được vì đây là lần đầu tự cuốn món cuốn Bình Định này.
Về giá cả thì tôi thấy khá bình dân chứ không quá đắt, bữa ăn của tôi dành cho 02 người thì chỉ tốn 130.000đ cho cả đồ ăn và thức uống. Một bữa tối vừa đủ no, chứ ăn thêm chắc là sẽ ngán vì quán chỉ có đặc sản mỗi món cuốn này.
Cuối cùng, tôi không phải là người sành ăn, thậm chí là khá dễ dãi trong chuyện ăn uống nên bài viết này chỉ mang tính tham khảo chứ không so sánh với những món ngon của ẩm thực Bình Định, nhưng một điều chắc chắn là tôi sẽ ghé quán này lần nữa cũng như có dịp sẽ ra thăm lại Bình Định để còn khám phá những đặc sản khác nữa chứ. ^_^
